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ミルククッキー
by !ゆーー!
ほんのりミルク風味のアイスボックスクッキーです。
コツ、ポイント
スキムミルクのせいかな?焦げやすいので注意。
材料
(20~25枚)
無塩マーガリン
50g
砂糖
30g
スキムミルク
10g
卵
1/2個(25g)
片栗粉
10g
薄力粉
80g
このレシピの生い立ち
思いつき。
1.
常温に戻すか、レンジで少しチンして柔らかくしたマーガリンをクリーム状に練る
2.
砂糖を加えて混ぜる
3.
スキムミルクを加えて混ぜる
4.
卵を少しずつ加えながら混ぜる
5.
片栗粉と薄力粉を入れ、ゴムベラで混ぜる
6.
ポロポロになったらビニール袋に入れ、外側から手で棒状に細長く成型する
7.
ビニール袋の口を止め、1時間くらい冷凍庫に入れておく
8.
ビニール袋の上から、5ミリ幅に切る
9.
180℃に予熱したオーブンで15分焼く
10.
焼けたら網の上で冷ます (私は魚焼きグリルの網を使います。笑)
11.
冷めるとサクッとして美味しいです
https://cookpad.com/recipe/5522181
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