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キャベツと牛ヒレ肉の炒めもの
by sakuran
短時間でできる簡単料理です。キャベツがたくさんあるときはどうぞ。
コツ、ポイント
キャベツは火が通ると少なくなるので,おもいっきりたくさん入れましょう。
材料
(2人分)
キャベツ
5枚
牛ヒレ肉
100g
片栗粉
適量
料理酒・醤油
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
牛ヒレ肉のブロックがお肉の日の特売で95円でした。以前作った「キャベツと鶏肉の炒めもの」の応用編で作ってみました。鶏肉の方が美味しかったです^^;
1.
キャベツは食べやすい大きさに切っておく。
2.
牛ヒレ肉は1口大に切り,塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶしておく。
3.
油を引いたフライパンで,牛ヒレ肉の両面を焼く。
4.
肉に火が通ったところでキャベツを投入。
5.
キャベツがしんなりしたら,酒・醤油を回し入れてさらに炒める。
6.
できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/552223
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