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ズボラ小田巻蒸し
by ザク男
人参でかすぎたwww
コツ、ポイント
人参は太すぎると食感が悪くなるので、細く切るといいです。 卵液が泡立ってしまったら、スプーンでとりましょう。 素が入らないように、弱火でじっくりと火を入れてください。
材料
(三人前)
冷凍うどん
一袋
人参
一本
ちくわ
一袋
卵
二個
水
茶碗蒸し用の容器で三杯
白醤油またはめんつゆ
大さじ四杯
市販の出汁
一袋
このレシピの生い立ち
小田巻蒸しを食べたことがなかったので、自分で作ることにしました。
1.
人参は、細く千切りに❗️ ちくわは斜め切り❗️
2.
冷凍うどんは、解凍して器に入れておく。 斜め切りにしたちくわも同様に入れておく。 茶碗蒸しの容器に入れる。
3.
卵液は卵を二つときほぐし、水を加える。 泡だたないように、注意して。
4.
卵液の味付けは、白醤油。 なければ、めんつゆでも大丈夫です。 後、市販の出汁一袋。
5.
うどんの入った容器の上に千切りにした人参、卵液をいれて。
6.
ラップで蓋をして、レンジで1~2分600ワットで加熱。 火の通り方がまずい場合は、一個ずつ行ってください。
https://cookpad.com/recipe/5522590
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