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野菜の肉巻き
by ♡キッチンマスコ♡
彩りも良く 野菜 たくさん 食べれます♪ お弁当にも^_^
コツ、ポイント
豚バラしゃぶしゃぶ用でもok 普通の豚バラ薄切りでも ベーコンでもできますが 焼きながら余分な油をペーパーで 取り除きましょう! 我が家の肉巻きは いつも しゃぶしゃぶ用の豚ロースです 一番扱いやすいので♪
材料
(4人分)
豚ロース しゃぶしゃぶ用 薄切り
300g
人参
1本
アスパラ
4本
えのき
1袋
塩胡椒
少々
■
《調味料》
酒
大2
みりん
大2
砂糖
大2
醤油
大2
■
《仕上げ用》
刻みネギ
少々
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
インゲン オクラ かいわれ など 毎回 色んな物を 巻いて 食べています♪
1.
野菜は巻きやすいサイズの細切りに お好みの野菜をマキマキしてきね♪
2.
肉を広げておきます 2枚使って1巻きにします
3.
お野菜置いてクルクル♪
4.
焼くと縮むから 分厚い位でok! 塩胡椒します。
5.
熱したフライパンに 巻き終わりを下に焼きます ひっくり返しお肉が固まってきたら
6.
調味料投入 野菜に火が通るように 途中蓋をします 最後は蓋を外し 煮詰めます
7.
半分に切って盛り付け 残ったタレをかけて 大人用に 黒胡椒 刻みネギ パラパラ♪
https://cookpad.com/recipe/5522753
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