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ホットケーキミックスでマフィン!
by ちびこーーーん
3歳になったこどもと作りました!作ろうと思ったらバターが少ない!オリーブオイルを足したら、あらおいしい!覚え書きに。
コツ、ポイント
特になし!ホットケーキミックスですし、適当にアレンジしても美味しくできると思います!
材料
(シリコンカップに10個くらい)
ホットケーキミックス
150g
豆乳
100cc
砂糖
40g
バター
30g
オリーブオイル
大さじ3
たまご
1個
トッピング
チョコレートや、ナッツなどお好きなもの
■
シリコンカップやお弁当カップ
このレシピの生い立ち
3歳になった娘と最近お菓子作りにはまっていて、簡単にできるものを作りうまくいきました!
1.
バターをレンジで30秒ほど溶かしておく
2.
豆乳、たまごを混ぜ、しっかり混ざったら溶かしたバターと、オリーブオイルを加えて更に混ぜる
3.
ホットケーキミックスと、砂糖をホイッパーで混ぜて、2を混ぜる
4.
型に入れてトッピング(なんでも合うと思います)
5.
180度に余熱したオーブンで30分焼く
6.
焼き上がってすぐパクり。ふわふわだし、しっとりしてる?!おいしかったー!
7.
今回はダイソーで買ったディズニーのシリコン型と、お弁当カップ9号4個、8号1個できました。適当にあったもので…笑
https://cookpad.com/recipe/5522871
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