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泡沫系ホットココア
by おでのおでん☆
口に泡のおひげができますぞ!
コツ、ポイント
最初にクリーム状に練ったココアがそこに残らないように、よく混ぜましょう。
材料
牛乳
30cc・165cc・165cc
純ココアパウダー
大さじ2
砂糖(三温糖)
大さじ2
このレシピの生い立ち
ココアの効力は無限大!牛乳のタンパク質に加えポリフェノールや亜鉛がいっぱい!美容や健康維持に!
1.
材料を鍋に入れます。
2.
まず30ccの牛乳を入れ、低温で加熱してクリーム状に練ります。
3.
牛乳165ccを入れ低温で加熱しながら泡立て器で混ぜます。
4.
最後に中温にし残りの牛乳165ccを入れ加熱し、よく混ぜ、沸騰寸前で火を落とします。
5.
カップに注いで完成です。いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/5523066
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