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ツナチャーハン
by ようりゅう
おかずがない。 でも、ご飯と卵、ツナ缶がある。 じゃあチャーハン作ろう、と思い立って作ったのがこれです。 ツナ缶のオイルを使うので、油が不要です。
コツ、ポイント
上記以外にエリンギやえのきなどのキノコ類や、ベジタブルミックス、野菜などを入れてもいいと思います。
材料
(1人分)
ツナ缶
1/2缶~1缶
ご飯
ご飯茶碗1杯半
キャベツ
葉の部分数枚
ピーマン
1~2個
卵
1個
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
夜勤バイトで帰ったあと、ご飯はあるけどおかずがない。 キャベツとツナ缶とピーマンがあったので、チャーハンを作ろうと思いました。
1.
まず米を炊きます。 水気が多いとべちゃべちゃになりやすいので少し固めに。
2.
キャベツを何枚か用意して、一口より少し小さめに切っていきます。 ほかに野菜などを混ぜる場合も大体同じサイズに。 卵もといておきましょう。
3.
フライパンを熱します。 油は不要です。 十分に温まったら、ツナ缶をオイルごとフライパンにいれます。 少し油がはねるので注意してください。
4.
次に野菜を入れて、よく炒めます。 キャベツがしんなりしてきたらご飯を入れて、少しパラパラになるまで炒めます。
5.
回すようにとき卵を入れます。 よく混ぜて、卵に火が通ったら塩、胡椒を振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/552313
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