文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ
by マダムカフェ♡
少ない材料で簡単にホワイトソースが作れます♪ひき肉のうま味で美味しいです♪
コツ、ポイント
牛乳を増やすとスープパスタに♪お好みで小麦粉、牛乳は調整してください
材料
(2、3人分)
ひき肉(今回は 鶏ムネ)
300g
スパゲティ
300g
玉ねぎ
1個
にんにくチューブ
2cm
バター
大さじ2弱
小麦粉
大さじ4
牛乳
500cc
☆塩
小さじ1弱
☆胡椒
少々
☆白ワイン(又は酒)
大さじ2
■
あればパセリ
このレシピの生い立ち
新婚の頃、作ってたスパゲティ 久しぶりに作ったので覚え書きしました
1.
大きい鍋にスパゲティ用のお湯を沸かし始める
2.
玉ねぎはみじん切りにする
3.
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。火が通ったらひき肉を入れてポロポロになるよう炒める
4.
ひき肉に火が通ったら小麦粉を振り入れて炒める(焦げないように気をつけて)
5.
牛乳を入れて強火で煮立てる
6.
煮立ったら弱火にしてかき混ぜながらトロミが出るまで10分くらい煮込む ☆で味付けする
7.
味をみて火を止める
8.
ソースを煮込んでいるうちに麺を規定通り茹でる
9.
麺が茹で上がったら盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5523218
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.