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マッシュルームのアヒージョ風チーズ焼き
by 調理担当・Y
熱々!マッシュルームの旨味がすごい。
コツ、ポイント
③でオリーブオイルごと詰めていくと、よりジューシーな感じに仕上がり、美味しいです。 一個を一口で食べるのが1番美味しいと思います! が、本当に熱々なので…一口で食べる場合は気をつけてください。
材料
(1〜2人前)
マッシュルーム
3〜4個
ニンニク(みじん切り)
適量
オリーブオイル
適量
パセリ
適量
クレイジーソルト
適量
ミックスチーズ
適量
このレシピの生い立ち
マッシュルームを使ったおつまみを作りたかったので考えました。 とってもジューシー!マッシュルームの旨いところがすごく活かされてます
1.
マッシュルームは足の部分を取り、足のところは刻んでおく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだマッシュルームの足とニンニクを炒める。
3.
②を①のマッシュルームの穴に詰め、フライパンにオリーブオイルを入れ直し、マッシュルームを並べて片面のみ焼いていく。
4.
マッシュルームをフライパンの油ごと皿に盛り、チーズを乗せて、オーブントースターでチーズがとろけるまで加熱する。
https://cookpad.com/recipe/5523694
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