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豆ご飯(*^_^*) 3合分
by QOO1119
優しい味の豆ご飯です。 炊きたても美味しいけど、冷めてからも美味しいので我が家では沢山作って、おにぎりにしておきます。
コツ、ポイント
特に無いです。炊飯器に入れて炊くだけです。
材料
(3合分)
お米
3合
うすいえんどう豆
鞘つき約350g
塩(豆を洗う用)
適量
☆酒
大2
☆白だし
大1.5
☆塩
小1.5〜2
水
適量
このレシピの生い立ち
春になると豆ご飯と筍ご飯は食べたくなるので毎年、何回かは作ります。
1.
ウスイエンドウは鞘と豆に分けて豆に少し塩をして洗っておく。
2.
お米を洗い炊飯器に☆の調味料を入れ普通の水加減に合わせ良く混ぜ①の豆を入れて普通に炊く。
3.
炊き上がったら、豆を潰さない様に優しく底から混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5524503
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