文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすとインゲンのごまみそ炒め
by ぱふくりーむ
ごまとみそとみりんを混ぜたのを最後に投入するだけ。簡単美味しい!
コツ、ポイント
インゲンは下ゆでしておいた方が早く仕上がります。
材料
(2人分)
なす
1/2本
インゲン
6本ぐらい
しめじ
1/2パック
豚肉の薄切り
100グラム
★味噌
大匙1
★すりゴマ
大匙1
★みりん
大匙2
このレシピの生い立ち
前日の晩の天ぷらの残り食材を、昼になんとか食べようと思い、作ってみました。な~ぜか、味噌味が食べたかったの。
1.
★の調味料を混ぜておく。なすと豚肉は適当な大きさに切る。インゲンは半分ぐらいに切り、レンジかお湯で下ゆでしておく。しめじはさばいておく。
2.
フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。少し油を追加して、なす、インゲン、しめじを炒め合わせる。
3.
すべての食材にほどよく火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れ、軽く炒める。
https://cookpad.com/recipe/552454
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.