バター醤油が香ばしい!ちょっとピリ辛な長芋のバター醤油焼き☆
コツ、ポイント
長芋の皮はポリフェノールが含まれているので、ヒゲだけアルミホイルでこすって取り除き、皮ごと食べます☆
1.
長芋は丸めたアルミホイルでこすって
ヒゲを取り、1.5cm幅に切る。
3.
フライパンに鷹の爪とバター (orマーガリン)大さじ1を入れて溶かし、切った長芋を入れて両面に軽く焦げ目を付ける。
4.
長芋に火が通ったら、めんつゆ大さじ3を入れて両面になじんだら、しょうゆ大さじ1を加えて、焦げ目が付くまで焼く。
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