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ほうれん草の生姜醤油和え【作り置き】
by 鈴木美鈴
生姜が効いてさっぱり♪ほんのり甘めの味付けは食が増し、とても食べやすい和え物です。
コツ、ポイント
・ほうれん草の水気は良く絞って下さい。
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
★生姜(すりおろし)・醤油
各小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★みりん
大さじ1
すりごま(白)
大さじ1
このレシピの生い立ち
・ほうれん草の生姜和えをレシピにしたくて、考えました。
1.
ほうれん草は根元を良く洗い、ラップに包み600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分さらし水気を絞り、細かくきる。
2.
ボウルに★を混ぜ合わせ、①とすりごまを加え良く混ぜ合わせる。
3.
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
https://cookpad.com/recipe/5524824
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