鶏ひき肉を使った親子丼です。もも肉や胸肉よりもだし汁が染みて美味しいの♪小さいお子様にも食べやすいですよ^^
コツ、ポイント
調味料を入れたら少し火を弱めて下さい(火が強いと味が染み込む前に調味料が蒸発してしまうので)
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が中途半端に余ってしまったので。
1.
サントリー天然水で米を炊く。玉ねぎは薄切りにする。鶏ひき肉と玉ねぎをフライパンで炒め、肉に火が通ったら予め混ぜておいた●の調味料を入れて火を少し弱める。
2.
調味料を全体に絡め、少し煮詰めて味が染み込んだらといた卵を回し入れ、少し半熟が残るくらいで火を止め、ご飯の上に乗せ、みつばを飾る。
https://cookpad.com/recipe/552483
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.