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卵豆腐de低㌍なんちゃってカルボナーラ♡
by yukateru226
卵が命のカルボナーラ☆☆☆ メインの卵の代わりに卵豆腐で超低カロリーに♥(。→v←。)♥ 卵の様に固まってくる心配がないので作り方も簡単(*>`艸<)♪ ダイエット中に必見レシピです(´∀`*)b.゜.
コツ、ポイント
チーズはパルメザンチーズ大さじ2に変えてもオッケイ♥(。→v←。)♥
材料
(1人分)
パスタ
80g
ベーコン
1枚
玉ねぎ
4/1個
卵豆腐
1個
パルメザンチーズ
大さじ1
ピザ用チーズ(とろけるチーズでも可)
大さじ1
豆乳 または 牛乳
大さじ3
粗挽き粒コショウ(なければ普通のコショウ)・塩
少々
バター または マーガリン
小さじ1
このレシピの生い立ち
こってりパスタが食べたい・・・でもカロリーが気になる(。→v←。)という事で作りましたぁ♡゚・*:.。 (→ܫ◕ฺ人◕ฺฺܫ◕ฺ).。.:*・゚♡
1.
パスタは普通より1分短めに茹でる。 ベーコンは1cm幅、玉ねぎはくし形に切る。 卵豆腐はキッチンペーパーなどで水気を切る。
2.
1の卵豆腐をザルなどで潰しながらこして滑らかにする。
3.
フライパンにバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを塩コショウで炒め、玉ねぎが少し透き通ったら、豆乳を入れて煮絡める。
4.
3の汁気が減ってきたところに、1のパスタ、パルメザンチーズ、ピザ用チーズを入れて絡め、チーズが溶けて絡んだら、2の卵豆腐を入れて、20秒程度絡めて完成♡ 3,4の火加減は、中火~弱火で加減してね♡
5.
仕上げにあればパセリを散らして♡
https://cookpad.com/recipe/552496
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