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ちくわとピーマンのめんつゆ炒め
by komomoもも
♥100人感謝です♥ 簡単すぎてお恥ずかしいレシピですが… あと一品足りない時にどうぞ♫
コツ、ポイント
*お好みで、七味唐辛子をかけても美味しいです。 *初めにピーマンを軽く炒めて取り出し、最後にフライパンに戻すことで綺麗な緑色が保てます。
材料
(ちくわ2本分)
ちくわ
2本
ピーマン
1個
めんつゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
以前お弁当作りをしていた時、隙間埋めに重宝していたレシピです。ささっとあと一品が出来て嬉し♡
1.
ちくわとピーマンは好みの大きさに切る。
2.
フライパンに油を少し入れ、ピーマンを軽く炒めて取り出す。
3.
フライパンに油が残っていればそのまま(油が少なければちょっとだけ油を足して)ちくわを炒める。
4.
ちくわに火が通ったらいったん火を止め、砂糖とめんつゆを入れて再び火にかけ(弱火)、味をからませる。
5.
ピーマンをフライパンに戻し、さっと炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/552500
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