生姜と大根おろしでさっぱりと♪冷めても美味しいし簡単に出来ます♥♥
旦那サマにも好評な一品です*.゜
コツ、ポイント
なすは軟らかくなるまで良~く炒めた方が
味が浸み込んで美味しいですよ♥(´艸`*)
大根おろしは多めの方がさっぱりしておススメです☆
このレシピの生い立ち
なすが大好きな私に母が良く作ってくれた料理です♡
1.
なすは5㍉くらいの薄さで縦に切る。輪切りでもOK!!
大根はおろして水気を切っておく。
●印の材料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンを熱し、多めの油で切ったナスをよく炒める。
色が変わってしんなりしたら1で混ぜた●印の材料を入れて味を整える。
3.
味が浸み込んだらお皿に盛り、おろした大根を上に乗せれば完成♪*.゜
味が薄いと思ったら大根おろしに少し醤油をかけて召し上がって下さい♡
https://cookpad.com/recipe/552511
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