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椎茸の肉詰め
by もりやべる
ピリ辛なおつまみ
材料
(1人分)
椎茸
3個
鶏ひき肉
100g
にんにくチューブ
1cm程
しょうがチューブ
1cm程
塩
ひとつまみ
大葉
3枚
チーズ
適量
七味
適量
このレシピの生い立ち
パクッと食べやすいおつまみをつくりたくて。
1.
椎茸の軸をとる。
2.
ボウルに鶏ひき肉、塩、にんにくチューブ、しょうがチューブ、椎茸の軸をみじん切りにしたものをいれ、軽く混ぜる。
3.
椎茸に2でつくったあんをいれ、軽く整え、上に大葉とチーズをのせて弱火のフライパンで5分ほど蒸し焼きにする。
4.
最後にお好みで七味をかけ、完成。
https://cookpad.com/recipe/5525258
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