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【裏技レシピ】 長ネギのみじん切り
by by心愛
【クックパッドニュース掲載】長ネギのみじん切りが繋がらずに・目に染みない方法です。
コツ、ポイント
・長ネギは凍ったままでも切れます。 ・お料理にも凍ったまま使用出来ます。 レシピでは1週間冷凍した長ネギを使用しましたが、問題なく切れました。
材料
長ネギ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
”長ネギってみじん切りしにくい~”と言っていた友人に、この方法を教えたら”目から鱗”と喜んで貰えたので掲載しました。 2019.5/4 クックパッドニュースに掲載いただきました。
1.
長ネギを適当な長さに切り冷凍します。
2.
長ネギが凍ったら千切りにします。
3.
千切りにした長ネギを横にします。
4.
端から刻んで完成。
https://cookpad.com/recipe/5525495
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