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簡単!きゅうりの三色丼♪鶏そぼろ
by ひーくっく
簡単に出来る三色丼♪お弁当にもオススメです!
コツ、ポイント
とにかく、よく混ぜてからフライパンで火にかける。お手軽です。そぼろは前日に作って粗熱をとり冷蔵保存しておけば更に時短になります。
材料
■
(鶏そぼろ)
鶏ひき肉
200〜230
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
おろししょうが
小さじ1
■
(炒り卵)
卵
2個
砂糖
大さじ1
お酒
大さじ1
塩
少々
顆粒だし
少々
■
(きゅうり)
きゅうり
2/3本
塩
少々
このレシピの生い立ち
子供達のお弁当の為によく作る三色丼。朝、短時間で手軽に出来るのでオススメです!
1.
(鶏そぼろ) フライパンに材料全てを入れ混ぜ合わせる。火をつけ、菜箸4本を使い強火で汁気が無くなるまでよく炒める。
2.
(炒り卵) ボウルに材料全てを入れよく混ぜ合わせる。温めたフライパンに流し入れ、菜箸4本でぽろぽろになるまでかき混ぜる。
3.
(きゅうり) 千切りにした後、少々のお塩を入れ、混ぜ合わせる。
4.
ご飯を盛り付けた器に上記を盛り付けて完成☆
https://cookpad.com/recipe/5525624
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