文字サイズ:
小
中
大
印刷する
セロリ人参きんぴら
by 食日和
セロリと人参を使用したきんぴらです。 作り置き)4日
コツ、ポイント
・セロリの切り方は、見た目、人参と一緒にするため細切りでもおすすめです。 ・セロリのシャキシャキ感を味わいたい方は強火でさっと炒めるのがおすすめです。
材料
(2人分)
セロリ
100g
人参
80g
ゴマ油
大1
白いりごま
大1
○酒
大1
○みりん
大1
○砂糖
大1
○醤油
大1
○赤唐辛子(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
セロリが今の時期安いので、セロリ料理をいろいろ試し中です。 和洋中、なんにでもあうセロリは結構万能野菜です
1.
セロリは筋を鶏茎は斜め薄切り。葉は粗く刻む。 人参は細切りにする。
2.
フライパンにごま油を挽、1を炒める。
3.
油が回ったら、○を入れ水分がなくなるまで炒める。 最後にいりごまを加え混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5525682
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.