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クッキングミキサー★にんじんドレッシング
by yunachi30
すりおろし野菜たっぷりのドレッシングもクッキングミキサーならあっというまに完成~!野菜の甘みをドレッシングでもどうぞ♪
コツ、ポイント
ドレッシングの調味料はおぼえやすいように、すべて同量にしていますが、酸味が苦手な方は砂糖orはちみつを少々プラスしてください。 りんご酢がないときは、穀物酢・米酢+砂糖少々でも大丈夫です。
材料
(4人分)
■
■にんじんドレッシング
にんじん
5cm長さくらい
たまねぎ(小)
1/4個くらい
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
りんご酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
■
■サラダ野菜(お好みで)
ex.リーフレタス(一口大にちぎる)
4枚
ex.トマト(一口大に切る)
1~2個
ex.ゆでたまご(櫛形にしてから半分に切る)
2個
ex.生ハム(半分に切る)
8枚
このレシピの生い立ち
料理教室て習ったににんじんドレッシングをベースに、醤油→めんつゆに変更して薄味に、調味料を増やしてさらりとしたドレッシングにアレンジしました。
1.
にんじん、たまねぎは2cm角くらいに切り、ドレッシングの調味料と一緒になめらかになるまでクッキングミキサーにかける。
2.
サラダ野菜をもりつけ、ドレッシングをそえて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5525715
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