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シャキシャキれんこんとハムの和風サラダ
by こはるスマイルごはん
電子レンジとボウル1つで出来る簡単副菜! れんこんに味が染み込んで、ご飯にも合いますよ♪ 美味しすぎて超危険副菜です♡
コツ、ポイント
※電子レンジから取り出し、10分ほど置くと味が馴染みやすくなります(半日置くとさらに味が染みて美味しくなります) ※調味料を先に入れて一緒に加熱することで れんこんのような根菜でも味が染み込みやすくなります
材料
(2人分)
れんこん
130グラム
ロースハム
4枚
☆和風顆粒だし
小さじ1
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆白いりごま、ごま油
各大さじ1
このレシピの生い立ち
私がれんこんがとにかく大好きで ハムとの組み合わせが大好き♪なので作ってみました✨
1.
れんこんは皮をむいて5ミリ幅の半月切り、酢水に5分ほど浸けておく ハムは4当分に切る
2.
耐熱ボウルに①と☆印を入れて サッと混ぜて、ラップをかけ 電子レンジ600w3分加熱する
3.
②を取り出したら、サッと混ぜて 再度ラップをかけて10分ほど置いて味を馴染ませて完成
https://cookpad.com/recipe/5526302
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