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リメイク!鶏むねひき肉で煮込みハンバーグ
by カナポロン
鶏むねのひき肉、青汁、おからパウダー、れんこんと体にいいものばかり!栄養たっぷりの煮込みハンバーグはいかが?
コツ、ポイント
空気を入れるように混ぜましょ!
材料
■
ハヤシライスやビーフシチューの残り
牛乳、豆乳、水
いずれか大さじ2
■
ハンバーグ
鶏ひき肉(今回はムネ肉)
200g
FANCL濃縮野菜
1本
れんこん(すりおろす)
3〜5センチ
パン粉
大さじ1
卵
1個
おからパウダー
大さじ1
塩胡椒
各少々
ナツメグ
少々
このレシピの生い立ち
鶏むねのひき肉をジューシーかつ栄養たっぷり食べたくて、前日をあえてビーフシチューにして作りました。FANCL濃縮野菜を使えば簡単に野菜が摂れる!
1.
ハヤシライスやビーフシチューなどの残りを使います。牛乳や豆乳、水などで少しルウをのばします。
2.
ハンバーグを作ります。ハンバーグの材料を全てボールに入れ、混ぜます。れんこんのすりおろしで余った分は大きめのみじん切り。
3.
焼きます。濃縮青汁を使うとタネも緑色!両面焼きますが、煮込むので焼き色付くくらいでOK!
4.
あたためたルウへin!
5.
出来上がり!鶏むね肉であることどころか、鶏ひき肉であることを忘れるくらい柔らかくてジューシー!
https://cookpad.com/recipe/5526500
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