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えのき茸とほうれん草のチーズオムレツ☻*
by SARY☻カンパニー
えのき茸とほうれん草、そしてチーズの相性がバッチリな彩りも良い美味しいオムレツです(*^^*)。
コツ、ポイント
コンソメで味付けしているので、何もつけなくても美味しいです♡。 ※娘たちはケチャップをつけて食べてます♩。
材料
(家族4人(*^^*))
えのき茸
1/3パック
ほうれん草
2株
チーズ
大さじ2〜3くらい
卵
4個
バター
15gくらい
牛乳
大さじ2くらい
塩
少々
塩胡椒
少々
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
きのこの入ったオムレツが大好きでいろんなバリエーションが楽しめます♩。
1.
①卵は溶き、牛乳、塩を入れ混ぜておく。 えのき茸とほうれん草は1.5c.mくらいに切っておきます♩。
2.
②バターでえのき茸、ほうれん草を炒めます。味付けはコンソメで(^^)♪。
3.
③器に②を一度取ります。
4.
④溶いた卵に塩胡椒し、熱したフライパンに流して軽くかき混ぜながら半熟の状態にし、③とチーズを乗せます♩。
5.
⑤フライパンを少しずつトントンし、フライパン返しを上手に使って、形を整えながら具を包んで出来上がりです♡。
https://cookpad.com/recipe/5526748
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