文字サイズ:
小
中
大
印刷する
酵母で甘〜いポテトサラダ♬
by p.p
パンのために仕込んだ自家製酵母、ほかのお料理にも活躍させてみませんか? リンゴ酵母で蒸し煮にすると、お芋がほっこりあまくなりますよー^^/”★
コツ、ポイント
リンゴ酵母はライチさんのものを参考にさせていただきました^^ シュワシュワしてる(健康な)ものを使ってくださいね!
材料
(4人分)
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
りんご酵母液(その他お好きな酵母)
お芋が半分かぶるくらい
☆ゆで卵
1個
☆マヨネーズ
大4
☆塩こしょう
適量
☆人参、キュウリなど
お好みで
☆マスタード
少々
このレシピの生い立ち
仕込んだ酵母をパンのほかにも使えないかな〜と思って作りました♬ 酵母で煮ると甘くて美味しいので、私はよくほかの野菜もこんな風に温野菜みたいにして食べてます^^お試しあれ〜
1.
じゃがいもとタマネギを適当な大きさに切ってお鍋に入れ、酵母液をお芋が半分かぶるくらいまで注ぎます。 芋に箸がすっと通るくらいまで蒸し煮にし、蓋を取って水気を飛ばします。
2.
1をフォークなどで荒くつぶし、☆を入れて混ぜ合わせます。 加える野菜の量によっても変わるので、味付けはお好みでどうぞ♡シンプルな方が私は好きです。
https://cookpad.com/recipe/552734
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.