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娘のお弁当180
by 賑やか家族
枝豆、冷凍食品(ハッシュドポテト)、豚ロースえのき巻き
材料
(1人分)
豚ロース
1枚
えのき
適量
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
塩コショウ
少々
水
適量
このレシピの生い立ち
簡単に済ませたくて巻くだけ、煮詰めるだけなんだけどボリューム満点で仕上がりました。これなら他のおかずがショボくてもなんとかなります。
1.
豚ロースに塩コショウ振りかけてえのきを巻きます。片栗粉をまぶし焼きます
2.
焼き色がついたら酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ3、砂糖大さじ3、水少量入れて煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/5527353
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