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簡単!春野菜のトマトクリームパスタ♪
by yuu1204
新タマネギのしゃきしゃきとクリーミィなトマトソースが美味しい春パスタです。トマトソースの中に具を入れて火を通すので、炒める必要がなく、簡単にできます!
コツ、ポイント
生クリームを入れてからはぐつぐ煮ないようにすること。
材料
(2人分)
☆トマトホール缶
1缶
☆にんにく
一かけ
☆オリーブオイル
大さじ2
☆白ワイン
大さじ2
★塩
小さじ1/2~1
★ブラックペッパー
少々
★バジル(あれば)
少々
★オレガノ(あれば)
少々
新たまねぎ
1/2個
ハム
4枚
スナップエンドウ
1パック
生クリーム
50cc
パスタ(フェットチーネ)
200g
このレシピの生い立ち
新タマネギ・ハムとも生で食べれる食材なので、炒める必要がない!と思い、簡単な方法で作ってみました。
1.
深めのフライパンに☆を入れ、半分の量くらいまで煮詰める。煮詰まったら★の調味料を入れ味を整える。
2.
スナップエンドウは筋を取り、新タマネギは千切りにする。ハムは1cm幅に切る。
3.
鍋にたっぷりの水で湯を沸かし、3%の塩を入れ、パスタを茹でる。茹であがり時間の1分前にスナップエンドウを入れる。
4.
①のフライパンにタマネギ、ハム、生クリームを入れ、弱火にかける。
5.
パスタが茹で上がったら、スナップエンドウも一緒にザルにあげ、湯を切り、フライパンに入れ、ソースと絡める。
6.
皿に盛り、お好みで、粉チーズ、パセリを振りかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/552746
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