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ピーマンの肉詰め 簡単手作りソース♪
by 藤村ちゃん
ピーマンの肉詰めに、一工夫してソースをかけました。
コツ、ポイント
お肉の面に焼き色がついたら返し時です。 崩れないように、つなぎに卵をつかっています。
材料
(2人分)
ピーマン
4個
ひき肉
100グラム程度
卵
半分
玉ねぎ
中半分
●ケチャップ
大さじ2
●中濃ソース
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
子供がピーマンを喜んで食べてくれました。 ハンバーグより我が家では人気の一品です。
1.
ハンバーグを作る方法でひき肉、玉ねぎ、卵、を混ぜて味付けをします。
2.
ピーマンの種とへたを取り、1を詰めます。
3.
熱したフライパンに油をひいて、お肉の面を中火で2分。 ひっくり返して、弱火で蓋をしてじっくり焼きます。
4.
焼きあがったら器にもりつけし、 フライパンに残った肉汁と●を混ぜ合わせ一煮立ちさせてソースを作ります。
https://cookpad.com/recipe/552754
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