文字サイズ:
小
中
大
印刷する
がっつり*ベーコンチーズバーガー*
by acchicafe
素材の味を楽しめる、具材感たっぷりのハンバーガーです。お好みで具材を増やしても楽しめます。
コツ、ポイント
パテは豚肉ではなく、牛肉が入っていた方がハンバーガーらしいお肉の味わいになります。 また、お好みでマスタードを塗っても美味しそうです。 好きなものを挟みましょう。 そして、出来たてをいただきましょう。 写真を撮っていたら冷めてしまいました笑
材料
(2人分)
■
【パテ用】
合挽き肉
50g
卵
1個
塩胡椒
各少々
玉ねぎ(みじん切り)
1/2玉
■
【挟む具材】
ベーコン
2枚
トマト
1/2玉
レタス
手のひら2枚分
バンズ
2組
チェダーチーズ
2枚
マヨネーズ
お好み
玉ねぎ
1/4玉
■
【添え物】
冷凍ポテト
お好み
ケチャップ
お好み
このレシピの生い立ち
家でハンバーガーを作りたいと思い、好きなものを挟みました。覚え書き用です。
1.
パテ→合挽き肉、卵、塩胡椒、玉ねぎみじん切り(レンジで600W2分)を混ぜ合わせて丸く薄く成形後、フライパンで焼きます。
2.
ベーコン→焼き色が付くまで焼きます。 オニオンソテー→輪切りor薄切りにしたものを軽く焼き色が付くまで炒めます。
3.
トマト→ヘタがある方を横に向けて、カットしていくときれいな輪切りになります。 レタス→一口大にちぎっておきます。
4.
バンズ→挟む直前にフライパンで軽く焼き色が付く程度に温めます。
5.
①で焼いておいたパテの上に、チェダーチーズを乗せ、程よくとろけるまでレンジorフライパンで温めます。
6.
挟む順番→バンズ→チーズonパテ→ベーコン→オニオンソテー→トマト→レタス→マヨ→バンズです。 *中心に竹串刺してもok
7.
冷凍ポテトを油で炒め、ケチャップを添えて出来上がりです! *お好みでケチャップをパテに塗っても美味しいです。
8.
ハンバーガー屋さん風に盛り付けてみました。食べる時に組み合わせるスタイルです。 ドリンクはレモンジンジャーソーダです。
https://cookpad.com/recipe/5527596
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.