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ホットサンドメーカー(直火)でお好み焼き
by カチーーーン
ホットサンドメーカーでお好み焼き(豚玉)焼いちゃいました(*^^*)
コツ、ポイント
キャベツ&長芋多め、粉は繋ぎ程度の少なめです。 ウチは豚肉は切って先に焼いて混ぜちゃう派です。 乗せる派の場合③で乗せて下さい。 いつも目分量の生地(^^;数字にしてみましたがお好みで加減して下さい(^^;
材料
(HSMで1枚分)
小麦粉
大さじ2〜3
白だし(希釈した物)
50~80cc位お好みで
卵
1個
長芋(下ろす)
大さじ4〜お好み
豚肉(お好みの部位)
適量
キャベツ(太千切り)
4~5枚
紅生姜(微塵切り)
適量
ネギ
適量
天かす
適量
ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節等
適量
このレシピの生い立ち
キャベツ消費で^^* ホットサンドメーカーだと返すのが楽ちんだなーと(*^^*)
1.
小麦粉、白だし、卵、下ろした長芋を混ぜる。 豚肉を切る(細切りor一口大)
2.
①に刻んだキャベツ、ネギ、紅生姜、天かすを入れて…
3.
温めたホットサンドメーカーに油を引き豚肉を焼く。 ②に入れて混ぜHSMに流し入れる。 (油は両面に塗っておく)
4.
HSMを閉じ、中火で鉄板を返しながら、時々開けて焼け具合を見ながら(竹串で刺してみたり)焼く。
5.
出来上がり〜(*^^*)
6.
直火用のホットサンドメーカー使用
7.
材料欄諸々変更しました┏● 長芋長さ表記でしたが、太さで変わって来るので大さじに変更。 小麦粉大さじに。
8.
さちへ様 初れぽありがとうございます^^* ひっくり返すの、失敗無く楽ちんですよね〜蒸し焼きで美味しさUP(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5527789
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