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酢豚にパプリカ!
by 藤村ちゃん
片栗粉不要でとろみかつきます!!!ピーマンより甘味があっておいしいパプリカを、酢豚に入れてみました。色も綺麗でフルーティーな味わいです。
コツ、ポイント
片栗粉と水であんを作る必要はありません。 豚肉にまぶした小麦粉で十分とろみがつきます。 ブロック肉がない場合薄切りの豚肉でもOKです。
材料
(3人分)
豚肉
200グラム
パプリカ
黄色半分 赤半分
たけのこ
80グラム
玉ねぎ
1個
●酢
大さじ1半
●中華の素
小さじ1
●塩・コショウ
少々
●ケチャップ
大さじ2~3
小麦粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
パプリカでフルーティな酢豚ができました。 冷蔵庫のお掃除料理です。
1.
食べやすい大きさに切った豚肉に小麦粉をまぶします。
2.
フライパンでかりっと焼きます。
3.
別のフライパンに油をひき、玉ねぎ、パプリカ、たけのこの順番で炒め、●であじつけをします。
4.
最後に、2を混ぜ合わせ、豚肉にまぶした小麦粉でとろみがついてきたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/552784
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