コツ、ポイント
しっかり煮込んだほうがおいしいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
キャベツがなく白菜があったので。
1.
野菜とウインナーを1.2cm角に切っておく。
2.
鍋に切った具をいれ、水を加え(野菜から水が出るので具より2cmほど下になるくらい)蓋をして強火で煮込む。
3.
グツグツしてきたらアクをとり、コンソメ、塩コショウとトマト缶を加え蓋をして弱火-中火でしばらく煮込む。
4.
全体に柔らかく煮込まれたら、中濃ソースを加える(味見して調節してください)さらに煮込んで完成。
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