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野菜たっぷりポトフ
by Rihi※
簡単なので野菜をいっぱい食べたい時に作っちゃいます(^^)
コツ、ポイント
※コンソメは味をみながら少しずつの方がいいかもしれません。 ※味が薄い時に分ければ離乳食にも使えますよ! ※ブロッコリー、プチトマトを入れるのもあり! ※ソーセージではなくベーコンでも美味しいですよ♡
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個
じゃがいも
5個
玉ねぎ
1玉
にんじん
1本
ソーセージ
5本
コンソメ
大さじ4程
乾燥パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
水
1500cc
このレシピの生い立ち
子供が2人いるのでちゃちゃっと作れるものを!! コンソメで煮込むと子供の好きな味に!!!
1.
ソーセージは斜め切りに! ※今回はフランクが安かったのでそちらを使っています。太かったので3本分
2.
玉ねぎ→皮を剥いて8等分にくし切りに! 人参→子供と一緒に型抜きしました! じゃがいも→皮を剥いて4等分に!
3.
キャベツ→1/4を芯を切り落とし、ざく切りに! ※子供にはもう少し小さく切るといいかもしれません。
4.
鍋に具材を全て入れて1500ccの水とコンソメを入れて煮込みます。 ※フタをする場合は1300ccの水にして下さい。
5.
全てに火が通ったら完成!! お皿に盛って乾燥パセリやブラックペッパーを!!
https://cookpad.com/recipe/5528158
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