文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラとちりめんじゃこのポン酢びたし
by おいたま
ポン酢で合えただけ。 でも、おいしい。
コツ、ポイント
縮緬雑魚のかわりに桜海老でも。
材料
(小皿二皿分)
アスパラガス
4本
ちりめんじゃこまたはしらす
2つまみ位
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
以前に何かの本で読んだのですが、本は忘れました。 確かレシピでは桜海老を使っていた気がしますが、身内にえびアレルギーがいるので、家にあった縮緬雑魚を代用で使用して定番化したような・・・。
1.
アスパラガスを食べやすい大きさに切り、電子レンジで1分半~2分加熱する
2.
1に縮緬雑魚を2つまみ位入れてポン酢で合え、味をなじませる(本日は昆布ポン酢を使用)
https://cookpad.com/recipe/552842
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.