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和✿黒豆抹茶マフィン
by monemaruku
うさこはろーさんのマフィンが大・大・大好きで♡今回は和風にアレンジ✿黒豆入りの抹茶生地で作りました(^▽^)/
コツ、ポイント
材料
(10個分)
マーガリン
100ぐらむ
砂糖
160ぐらむ
卵
2こ
〇小麦粉
240ぐらむ
〇ベーキングパウダー
こさじ2はい
〇抹茶
こさじ2はい
牛乳
120㏄
黒豆
200ぐらむ
このレシピの生い立ち
母が煮てくれて黒豆とうさこはろーさんのマフィンのコラボレシピです( ^^)人(^^ )
1.
ボールにマーガリン・砂糖・卵を一緒に入れて泡だて器でなめらかになるまでかき混ぜます。
2.
○の材料を直接ボールにふるい入れて、さっくり混ぜます。
3.
牛乳を全部一度に加えます。ここではなめらかになるよう、しっかり泡だて器でぐるぐる良く混ぜます。
4.
【3】に汁気をよくきった黒豆をくわえ、ヘラでやさしく混ぜます。
5.
マフィン型に【4】を入れます。180度に余熱したオーブンで35分焼きます。
6.
途中焼き色を見て、表面が焦げないようにアルミをかぶせて焼きます。
7.
串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。
https://cookpad.com/recipe/552855
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