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2斤サイズ★生クリームでしっとり食パン
by み~ちゃんママ☆
生クリームとはちみつでしっとりふわふわ。2斤サイズでホームベーカリーはシロカです。
コツ、ポイント
焼き上がりの少し早めに取り出すと、耳の部分がより柔らかい食感になるのでおすすめです。 冬場はパンケースは熱湯で暖めてから、食材は常温にするとよく膨らみます。
材料
(2斤サイズ)
生クリーム
100cc
水
200cc
はちみつ
大さじ1
強力粉
300グラム
薄力粉
100グラム
塩
8グラム
砂糖
25グラム
ドライイースト
4グラム
バター
30グラム
このレシピの生い立ち
200cc入りの生クリーム1パックを使いきりやすい分量で食パンを焼きたくて。これだとちょうど2回分で、悪くなる前に使えます。
1.
生クリームは常温に戻して、水をレンジで人肌に温める。
2.
ホームベーカリーのパンケースに1を入れ、はちみつを加える。
3.
残りの材料を入れて、焼き色が選択出来るなら薄めでスタート。
4.
焼き上がりの10~15分くらい前に取り出して完成。
https://cookpad.com/recipe/5528727
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