教えていただいた豆腐ドーナツ。
ホットケーキミックスで作るレシピを、お家にある材料で改良!
コツ、ポイント
よく混ぜてください!
スプーンですくう時、スプーンに薄く油を塗ると、くっつきません。
形はなんて話も好きな形であげるといいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子に食べさせたい体に優しいおやつ。
1.
スケールにボールを載せ、薄力粉以外の粉を図る。粉類が合計で200gになるまで薄力粉を入れ、そのあと豆腐を入れてよく混ぜる
2.
このようにひとかたまりになるまでよく混ぜる。
3.
IR160°にし、油をいれて加熱。
温まったらすぷーんですくって揚げていく。
焦げるようならたまに150°にする
4.
全部の面をあげてカリッとしたら、バットの上で粉糖もしくはオーガニックシュガーをまぶす。完成!
https://cookpad.com/recipe/5529233
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