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手羽中のグリル(照り焼き風)
by 元気なくまさん
おつまみにもおかずにもなる!甘しょっぱい味付けが後を引く美味しさです。
コツ、ポイント
手羽中に塩、こしょうをふって焼くだけでも美味しいです。その場合は強火で9分〜が目安です。
材料
チキンスペアリブ
16本
■
《調味料》
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
はちみつ
小さじ1
塩
小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいチキンスペアリブを使った料理を作りました。
1.
ビニール袋に調味料を合わせ、手羽中を入れてもみこむ。1時間〜一晩漬ける(2時間以上漬ける場合は冷蔵庫へ!)
2.
冷蔵庫に入れていた場合は1時間程度室温に戻し、グリルに並べる。
3.
両面焼きの場合は弱火で10分焼いてそのまま5分置く。
4.
片面焼きの場合は弱火で10分焼いた後にアルミホイルをかけてさらに5分焼く。そのまま5分置く。
https://cookpad.com/recipe/5529635
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