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青椒肉絲(豚肉版)
by cookAoki
牛肉は高いので豚肉で作りました。
コツ、ポイント
たけのこは細切りになっているのも売っているので多少楽。小麦粉は具に味が絡まるので入れます。
材料
(4人分)
豚肉薄切り
200g
ピーマン
5,6個
たけのこ
200g
■
調味料A
小麦粉
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
にんにく
大さじ1
生姜
大さじ1
■
調味料B
酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1/2
山椒
少々
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかず
1.
ピーマンとたけのこを細切りにする。
2.
フライパンに豚肉、調味料Aを入れて混ぜる(小麦粉は最後)。混ぜたら炒める。
3.
火が通ったらピーマン、たけのこを入れる。調味料Bを入れ炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/5530063
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