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ツナとパセリとじゃがいもの大人サラダ
by xiatian
レモンでさっぱり!パセリがアクセントの大人味のサラダです。白ワインに合います。
コツ、ポイント
ツナのオイル、玉ねぎをしっかり絞って、仕上がっりがベチャッとしないようにします。
材料
ツナ缶(1缶)
80g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
パセリ(みじん切り)
大さじ2
じゃがいも(角切り)
中1個
トマト(飾り用)
適宜
塩、胡椒
適宜
レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
ツナマヨは好きなのですが、たまにはさっぱりしたツナサラダが食べたくて思いっきりさっぱりさせました。
1.
じゃがいもは5mmくらいの角切りにしてレンジ加熱して冷ましておきます。
2.
ツナ缶の油をしっかり切ります。玉ねぎのみじん切りを水で晒ししっかり絞って加えます。
3.
パセリのみじん切りを加えます。塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイルを加えて混ぜます。
4.
じゃがいもを入れて軽く混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5530689
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