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大絶賛♪生クリーム食パン
by みゆwaco
耳まで柔らかくて ふわっふわ~ 毎日食べたくなる食パンです♪
コツ、ポイント
生クリームの水分は半分。牛乳より水の方が生地は柔らかく焼き上がる。
材料
★強力粉
210g
★バター
30g
★砂糖
20g
★塩
3g
◎生クリーム
100cc
ドライイースト
4g
◎水
100cc
このレシピの生い立ち
パン作りが大好きで、 お家で美味しい生クリーム食パンを作りたくて、 何度も作り、家族に大好評の食パンが完成しました。 レシピの覚え書きです。
1.
水と生クリームを合わせてレンジで温める。(牛乳温めコース軽く人肌程度に温める) 材料は常温に戻しておく。
2.
ホームベーカリーに★を入れて、ドライイーストをセットする。ソフト食パンコースでスイッチon♪
3.
焼けました♪
4.
焼けたら網の上に15分くらい置いて冷まし、ラップをしておく。
5.
冷めてから切る。 ふんわりと美味しいです。
6.
生クリーム200cc+ 牛乳50ccだと デニッシュのようなパンになります。
https://cookpad.com/recipe/5531022
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