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大豆のクルミ入りごま味噌あえ
by 横浜市
ナッツ類は少量でも元気回復のお手伝いをします。ごはんのおともに。
材料
(4人分)
くるみ(生)お菓子用も可
35g
大豆の水煮缶
1缶(100g)
みそ
大さじ2
砂糖・みりん
各大さじ1
このレシピの生い立ち
食と健康を中心に活動するボランティア、戸塚区ヘルスメイト(食生活改善推進員)が「災害時こそ健康的でおいしい食事を」、との思いでオリジナルレシピを考えました。
1.
クルミは細かく切り、フライパンで炒る。
2.
香ばしい香りがしてきたら、大豆の水煮と、みそ・砂糖・みりんを加えてからめるように炒める
https://cookpad.com/recipe/5531205
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