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醤油ラーメンがサンマー麺に変身
by もくよう
横浜ラーメン…サンマー麺…を家で簡単に醤油ラーメンを使用して作りました。
コツ、ポイント
もやしは必ず入れて下さい。他の材料は何でもOKです。醤油ラーメンを使用して下さい。 玉ねぎは水が出るのであまり合わないです。
材料
(1人分)
醤油生ラーメン
1人前分
ゴマ油
適量
オイスターソース
小さじ1.5
水溶き片栗粉
適量
モヤシなど
下記参照
このレシピの生い立ち
横浜ではサンマー麺と言うラーメンがあります。 美味しいお店もあるのですが、簡単に家でも食べたかったので作りました。
1.
今回は豚肉、もやし(一袋の半分)小松菜、人参、ピーマンを細切りにする。 ニラ、ネギ、絹さやも合います。
2.
ゴマ油を敷き、肉、野菜を炒める。 塩コショウをする。
3.
お湯を350~400CC入れ醤油ラーメンに付いていたスープを入れ、オイスターソースを入れる。 オイスターソースは味を見ながら追加して下さい。 水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/553128
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