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なめこのふわとろ卵焼き
by きのこ女子大
なめこのとろみを活かした簡単“ふわとろ”卵焼き。3ステップで出来るから忙しい朝にもおすすめ!(レシピ作成:はるか)
コツ、ポイント
卵焼きの内側はスクランブル状に、いちばん外側だけ薄焼きにして巻きました。そうすると“ふわとろ感”がでやすいかと思います!
材料
(作りやすい分量)
なめこ
1/2袋(50g)
水
50g
お好みの調味料
適宜
卵
2個
このレシピの生い立ち
なめこの粘りをいかしたレシピが欲しくて。
1.
なめこをさっと水洗いし、水と調味料を加える。
2.
①をかき混ぜながら加熱し、粘りをだす。
3.
粘りがでたら溶き卵を加えて卵焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/5532328
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