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とってもお値打ちに鯛が手に入ったのと、長男の中学入学のお祝いメニューが作りたくて! 焼きあがった塩釜は想像以上に固いです!それを割るのはお父さんの出番ですよ(^0^) このイベント性・・・癖になりそう(^。^)