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簡単に“糖質オフ”できるカルボナーラ
by 島の太陽と潮風
生クリームを使わずアボカドソースでクリーミーに。糖の吸収を抑える「島の太陽と潮風で育った青汁」を加えればパスタでも安心。
材料
(1人前)
パスタ
80g
アボカド
1/2個
ベーコン
1枚
卵
1個
粉チーズ
大さじ2
「島の太陽と潮風で育った青汁」
1包
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
塩
適量
しょうゆ
小さじ1/2
黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ボリュームもあって青汁が苦手な人にも摂取しやすい料理です。
1.
パスタは表示よりも1分短く茹でる。茹で汁を少しとっておく。
2.
ボウルに皮をむいたアボカドを入れフォークの背でつぶし、粉チーズ、 卵、青汁、しょうゆを混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、1cm幅に切ったベーコンを炒める。 茹でたパスタを入れ茹で汁を大さじ2程入れる
4.
「1」のボウルに「2」のパスタを入れ和える。皿に盛り、黒こしょうを振る
https://cookpad.com/recipe/5532959
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