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国産牛ももステーキ丼。
by いくおっちゃん
野菜もたっぷり食べてね!
コツ、ポイント
これといってありません。お肉を焼いたら、続けさまにたまねぎともやしを炒めます。“ニンニクはちみつ”は、半年ほどはちみつにニンニクを漬けておいたものです。
材料
国産牛もも肉
120g
粗びきコショウ
適宜
ミルひき山塩
適宜
オリーブ油
小さじ2
はちみつニンニク
5g
★醤油
小さじ2
★みりん
小さじ1
★ニンニクはちみつ
小さじ1
たまねぎ
100g
もやし
100g
ご飯
180g
このレシピの生い立ち
少々値引きされた国産牛をゲット!ちょうど晩ごはんを作って食べるタイミングで、イージーにやってみました。
1.
国産牛のもも肉ステーキ用です。軽く塩コショウします。
2.
オリーブ油を中火で熱し、スライスしたはちみつニンニクを炒めます。はちみつニンニクが無ければ、ふつうのニンニクでOKです。
3.
1のお肉を焼きます。
4.
両面に火が通ったら、★を合わせて流し込みます。
5.
間を置かず、もやし、薄輪切り(半分)にしたたまねぎを投入します。
6.
火力を強め、鍋を煽って短時間で炒めます。
7.
ご飯に野菜、お肉を乗せます。出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5533128
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