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30分で!!簡単♡ご飯が進む豚バラ大根♪
by L_cial
味は煮っ転がしに近いシンプルな味付けです。 濃いめに仕上げてご飯が進むようにしてます!
コツ、ポイント
大根を炒める時は焦らず、しっかり透き通るまで炒めて☆ その後の染み込みがすごく速くなります^ ^
材料
(4人分)
大根
中太10cm
豚バラスライス肉
200g
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
角煮が大好きだけど、煮込む手間暇が面倒!! そんな時にひらめいた簡単時短テクニックです♪
1.
大根は5ミリ幅のいちょう切りにします
2.
豚バラは一口大に切ります
3.
豚バラから油が出るので、サラダ油は入れずに炒めます 大根が透き通ってくるまで、しっかりと!
4.
少し焦げついた方が美味しそうに見えると思うので、あえて焦げを付けてます♡
5.
調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め煮にします♪ ここまでで大体、20分かからない位♡
6.
汁気がなくなったら、ご飯をよそったりして少し置いておくと、その間に更に味がしみます♡
7.
2019.3.21 人気検索トップ10 ありがとうございます!
8.
2019.11.19 話題のレシピ入り♡ ありがとうございます♡
9.
2020.10.12 クックパッドニュースにピックアップ♡ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/5533179
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