文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほうれん草ともやしのサラダ
by soreyu229
ほうれん草ともやしの組み合わせが絶妙に良いです。
コツ、ポイント
ほうれん草ともやしをきつめに絞ってください。 もやしは、茹で過ぎない事 食感がある方が美味しいです。
材料
ほうれん草
1束
もやし
1袋
ひじき
お好み
お酒
大さじ2
ハム
3枚
レモン汁
大さじ2
醤油
大さじ2
きび糖
小さじ1
塩
少々
ゴマ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ひじきのかわりに海苔やカツオ節を入れたら和風の味になります。 その時は醤油だけの味付けで良いです。
1.
ほうれん草を、茹でって水気がなくなるまで絞ります。
2.
お湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れ30秒であげて水気を切りほうれん草と同じく絞ります。
3.
ひじきはお湯で戻し軽くあらいフライパンに入れ お酒で炒めます。
4.
ハムはカットしておきます。
5.
調味料を合わせておきます。レモン汁大2醤油大2 きび糖小さじ1塩少々 味はここで少し濃いめにするとよいです。
6.
ほうれん草 もやし ひじき ハムを合わせ⑤を入れます。お好みでゴマ油を小さじ1入れても美味しいです。
7.
ごま油を入れてないので、常備菜にもなります。
https://cookpad.com/recipe/5533469
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.